Toxicologie/Pharmacologie
Embryologie
Médecine
Physiologie
- Thèse pour le doctorat en médecine : Du suc gastrique et de son rôle dans la nutrition (livre, 1843)
- Recherches sur une nouvelle fonction du foie considéré comme organe producteur de matière sucrée chez l'homme et les animaux (livre, 1853)
- Leçons de physiologie expérimentale, appliquée à la médecine, faites au Collège de France (livre, 1855)
- Mémoire sur le pancréas. Le rôle du suc pancréatique dans les phénomènes digestifs, particulièrement dans la digestion des matières grasses neutres (livre, 1856)
- Leçons sur les effets des substances toxiques et médicamenteuses (livre, 1857)
- Leçons sur les propriétés physiologiques et les altérations pathologiques des liquides de l'organisme, tome 1 (livre, 1859)
- Leçons sur les propriétés physiologiques et les altérations pathologiques des liquides de l'organisme, tome 2 (livre, 1859)
- Leçons sur les propriétés des tissus vivants (livre, 1866)
- Rapport sur les progrès et la marche de la physiologie générale en France (livre, 1867)
- Leçons sur la chaleur animale. Sur les effets de la chaleur et sur la fièvre (livre, 1876)
- "De
la présence du sucre dans le foie" (1848, article)
- "Présence
du sucre dans les matières vomies par un diabétique"
(1849, article)
- "Autopsie
d'un diabétique" (1850, article)
- "Chiens
rendus diabétiques" (1850, article)
- "De
l'assimilation du sucre de canne" (1850, article)
- "Du
sucre dans l'oeuf" (1850, article)
- "Du
sucre dans l'oeuf" (1850, article)
- "Influence
de la section des pédoncules cérébelleux moyens
sur la composition de l'urine" (1850, article)
- "Note
sur la présence du sucre dans l'urine du foetus et dans les
liquides amniotique et allantoïdien" (1851, article)
- "Sur
les causes de l'apparition du sucre dans l'urine" (1851, article)
- Recherches
sur une nouvelle fonction du foie considéré comme organe
producteur de matière sucrée chez l'homme et les animaux
(1853, livre)
- "Expériences
instituées pour déterminer dans quelles conditions
certaines substances qui sont habituellement gardées par le sang
passent dans les urines" (1854, article)
- "Note
sur la présence du sucre dans le sang de la veine porte et dans
le sang des veines hépatiques" (1855, article)
- "Remarques
à propos de la communication de M. Lehmann" (1855, article)
- "Remarques
sur la sécrétion du sucre dans le foie faites à
l'occasion de la communication de M. Lehmann" (1855, article)
- "Sur
le mécanisme de la formation du sucre dans le foie" (1855,
article)
- "Sur
les phénomènes glycogéniques du foie" (1856,
article)
- "Sur
le mécanisme physiologique de la formation du sucre dans le foie
(suite)" (1857, article)
- "Nouvelles
recherches expérimentales sur les phénomènes
glycogéniques du foie" (1858, article)
- "De
la matière glycogène considérée comme
condition de développement de certains tissus, chez le foetus,
avant l'apparition de la fonction glycogénique du foie" (1859,
article)
- "Sur
une nouvelle fonction du placenta" (1859, article)
- "De
la matière glycogène chez les animaux dépourvus de
foie" (1860, article)
- "Recherches
sur l'origine de la glycogénie dans la vie embryonnaire.
Nouvelles fonctions du placenta" (1860, article)
- Introduction
à l'étude de la médecine expérimentale
(1865, livre)
- "Critiques
expérimentales sur la glycémie des conditions
physico-chimiques et physiologiques à observer pour la recherche
du sucre dans le sang" (1876, article)
- "Critique
expérimentale sur le mécanisme de la formation du sucre
dans le foie" (1877, article)
- La
Science expérimentale (1878, livre)
Histoire des sciences